基本信息

姓名：旭日花                                             

Email：xurihua81@126.com

学位：博士      职称：副教授

籍贯：内蒙古赤峰市   民族：蒙古族

专业：食品微生物学

方向：益生菌及其活性代谢产物的理论与应用

教育背景

2015年1月至今，就职于beat365在线体育唯一正版beat365官方网站农学系，副教授；

2011年7月－2014年12月，就职于beat365在线体育唯一正版beat365官方网站农学系，讲师；

2008年9月－2011年7月，就读于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获博士学位；

2003年9月－2006年7月，就读于内蒙古农业大学动物科学与医学学院，获硕士学位；

1999年9月－2003年7月，就读于内蒙古农业大学动物科学与医学学院，获学士学位；

发表论文

1. Rihua Xu, Aruhan, Lei Xiu, Shouxin Sheng, Yanchen Liang, Haochi Zhang, Yang Liu, He Tong, Ruiping Du, Xiao Wang*. Exopolysaccharides from Lactobacillus buchneri TCP016 Attenuate LPS- and D‐GalN-Induced Liver Injury by Modulating the Gut Microbiota. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67, 11627−11637;

2. Rihua Xu, Lei Xiu, Yongli Zhang, Ruiping Du, Xiao Wang*. Probiotic and hepatoprotective activity of lactobacillus isolated from Mongolian camel milk products. Beneficial Microbes, 2019; 10(6): 699-710;

3. Zhang Chun-lei, Li Jia-qi, Guo Hai-tao, Wang Jie, Xu Ri-hua*. Selection of exopolysaccharide-producing lactic acid bacteria isolates from Inner Mongolian traditional yoghurt. Mljekarstvo. 2014, 64 (4): 254-260;

4. Nan Shang, Rihua Xu^∗, Pinglan Li. Structure characterization of an exopolysaccharide produced by Bifidobacterium animalis RH. Carbohydrate Polymers, 2013, 91: 128– 134;

5. Rihua Xu, Qian Shen, Xuelong Ding, et al. Chemical characterization and antioxidant activity of an exopolysaccharide fraction isolated from Bifidobacterium animalis RH. European Food Research and Technology, 2011, 232(2): 231-241；

6. Rihua Xu, Nan Shang, Pinglan Li. In vitro and in vivo antioxidant activity of exopolysaccharide fractions from Bifidobacterium animalis RH. Anaerobe, 2011, 17: 226-231；

7. 旭日花, 马世敏, 刘丽莎, 李平兰*．培养条件对双歧杆菌EPS 各组分产量及比例的影响. 微生物学通报, 2013, 40(11): 2066-2074;

8. 旭日花, 马世敏, 李平兰*．高效阴离子交换色谱检测双歧杆菌胞外多糖的单糖组成．食品科技, 2011, 36 (4): 246-249；

9. 尚楠, 刘丽莎, 旭日花*．双歧杆菌RH 菌株不同处理物修复肠道菌群平衡失调的研究. 食品科学, 2010, 31 (23): 300-304；

10. 旭日花, 李平兰．乳酸菌胞外多糖研究新进展．中国乳品工业, 2009, 37 (12): 41-45；

科研项目

1. 2016年1月－2018年12月，主持内蒙古科技厅应用与开发项目“具有抑制真菌特性乳酸菌的筛选及其应用”

2. 2014年1月－2016年12月，主持内蒙古自然科学基金项目面上项目“乳酸菌生物膜形成的群体感应调控机制研究”（2018MS03026）

3. 2019年1月－2022年12月，主持国家自然科学基金地区项目“基于群体感应luxS/AI-2系统的柠檬色明串珠菌生物膜形成机制探索”（31860433）

教学教材

    参与编写了《食品微生物检验》（科学出版社，2013年），《食品微生物学实验》（化学工业出版社，2013年），《乳酸细菌现代研究实验技术》（科学出版社，2013年），《食品微生物学教程》（中国林业出版社，2011年）。